什錦燻香豆腐

◼︎ 什錦燻香豆腐(2人份)

◼︎ 備料:紅色甜椒1顆、豌豆約15條、燻豆腐1包、蒜頭1粒

◼︎ 調味料:鹽巴1小匙(斟酌)、醬油膏1小匙、植物油1湯匙

◼︎ 做法:
1.甜椒去籽切塊、豌豆去線、燻豆腐切片、蒜頭切末
2.起鍋大火加入1湯匙植物油
3.加入蒜末爆香
4.轉中火加入豌豆、甜椒拌炒3分鐘
5.切好的燻豆腐加入拌炒1分鐘
6.放鹽巴1小匙、醬油膏1小匙調味
7.轉大火拌炒10秒鐘入味
8.即可關火盛盤